封面圖為烈火拉麵。
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食記日期：2016年12月03日
商店名稱：暖暮拉麵 (太宰府站前店)
地址：〒818-0117 福岡県太宰府市宰府1-14-24
其他分店請查詢官網：http://www.danbo.jp/shop/index.html
營業時間：10:00~22:00
交通方式：太宰府站正後出來左轉走約1分鐘，即可看到右手邊紅色的醒目招牌。
美味總評：★★★★☆(一般拉麵非特別口味)
叉燒美味：★★☆☆☆
湯頭鹹度：★★★☆☆沒有豚骨特有的腥臭味！
配料內容：青蔥、辣醬
免費配料：高菜(たかな）＝鹹菜
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因為今天來太宰府賞楓（賞楓看這篇：2016福岡紅葉季~太宰府、光明寺)
就順便來吃吃台灣人來九州必吃的暖暮拉麵。
為什麼我會說台灣人必吃呢？
其實住在福岡第一年時我經常吃暖暮，因為暖暮的本店在福岡縣二日市，就位在我婆婆家(當時還沒結婚) 附近而已，
那一年常常沒事幹，就跑去婆婆家吹冷氣 (誤？)，用餐時間婆婆就會帶我去吃暖暮。
一直到去年參加姊夫的家族沖繩旅行，他們一路上都在說暖暮很有名，是九州票選第一名的拉麵，去沖繩一定要吃！(結果行程太趕根本沒去吃)
我就好奇了，我住福岡這麼久，怎麼都不知道暖暮拉麵？我怎麼敢號稱半個福岡人！
一結束沖繩之旅，就立刻回家跟日本ㄤ質問：你怎麼沒帶我去吃九州第一名的拉麵！！？？太失禮了！！~"~
日本ㄤ說：阿你不是常常跟歐卡桑去吃嗎？
我：蛤？有嗎？哪家？
彷彿受過FBI專業訓練的日本ㄤ立馬拿出手機中，把我拍給他的美食照一一的翻出來說：這就是暖暮！(咚咚咚~伸冤擊鼓中…)
原來我吃過這麼多次丫…那不介紹一下暖暮就真的不能自稱福岡人了！
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太宰府車站出來，往左轉，走約一分鐘即可看到位於右手邊的暖暮。旁邊是便利商店。
一進門就可以看到食券機。請看圖說故事購買需要的套餐或單一拉麵。
狹長型的店，坐位下沒有放包包的掛勾，有點不方便，但外套可以掛背後的牆上。
我第一次看到店員這麼多的拉麵店…
桌上的醬料。蒜泥、醬油(沾煎餃用)、辣油、鹽。
自行取用的高菜。
菜單。都有圖解，就不用翻譯了。(而且已經買好食券了…)
有單賣辣椒醬。1盒/￥350
店員會詢問三項：
1、麵的軟硬度：超硬、硬、普通、軟、超軟
2、辣椒醬的量：多、普通、少、無
3、點烈火拉麵的客人會被問要追加幾倍的辣度：5倍、10倍、15倍、20倍、20倍以上
等待的時間可以加入暖暮的line，不時的會有優惠活動。
超級迷你的一口餃子。(一定是我嘴太大！！)
超迷你的，我為了給大家看餃子內餡，小心翼翼的咬了一半，沒啥驚人之處。
吃拉麵配炒飯是日本人的習慣。此炒飯不會讓我愈吃愈愛的，味道偏淡。
炒飯上附的紅色餣漬物。我吃不出是什麼，甜甜的，沒有脆脆口感，日本ㄤ說是蘿蔔。(有時後我很懷疑他的味覺…)
我這次點的是一般的拉麵。￥６３０
看店內介紹說是先將叉燒肉表面烤過一遍，將肉汁鎖在裡面，再用特製湯汁慢火燉煮，給客人深奧的味覺體驗。我是沒有感覺多深奧啦…因為有點乾…我喜歡軟爛肥一點的叉燒…看倌可以看照片裡的叉燒幾乎沒有肥的地方。怕肥肉的人應該會很喜歡！
麵的硬度我今天選了普通，結果吃了一口發現暖暮的普通對我而言太軟了…默默的把碗推去給隔壁的日本ㄤ說：交換！
我第一次點一般的拉麵，豚骨湯沒有它特別的腥臭味這一點值得品嚐，可是不會到令人印象深刻。但若喜歡豚骨味濃厚的人，就會失望了哦！
但是挖出以前的照片，我以前覺得好吃的原來是烈火拉麵￥６８０，就是封面上那張照片。
烈火拉麵5倍辣，一點都不辣，但很夠味，
坐我右手邊的日本情侶點的是濃厚魚介拉麵，整個用餐兩個人除了一直用非常感嘆的口氣說「歐伊西ㄋㄟ」「歐伊西ㄋㄟ」以外，沒有其他對話，勾起我的好奇心，會好吃到沒別的話講的拉麵，我下次一定要試試看！
以上是不負責任的暖暮拉麵介紹。
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