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2019.05.31有更新結語心得…

店名:元祖びっくりかにや博多店

地址:〒812-0008福岡県福岡市博多区東光2-1-13協栄ビル1F

定休日:無

營業時間:星期一~日17:30~23:00 (最後點餐時間22:30)

推薦料理:螃蟹豬肉涮涮鍋吃到飽¥2800+稅¥224+需單點一杯飲料¥350+餐前小菜¥300

最低消費:約¥3670

官網:[tabelog:3680089:title]

食記日期:2018年7月8日

 

  • 店內環境

17點30分開始營業,店內燈光昏黃光,座位還算多,配置每天會隨著預約的人數改變桌子的配置(我來吃第二次了!)

我們前一天有先打電話預約,但後面進來的客人幾乎都沒有預約,因剛開始營業,所以不用等,店員就立刻帶位入座了。若要在尖峰時間用餐的話,建議還是打電話預約一下,比較不用等。沒辦法打電話的話,官網有E-mail可直接與店家聯絡。

預約電話:050-5570-7731 (+81-50-5570-7731) 

預約電郵:hakatakaniya0924730969@gmail.com

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 店內有免費的WIFI,密碼有點長,請耐心輸入…

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  • 食蟹工具

一台卡斯爐,醬料碟、丟蟹殼的碗(紅色碗)、挖蟹肉的蟹針、剪蟹殼的剪刀,還有白醋與日本火鍋料用的ぽん酢(用酸橘類製成的食用醋,在日本吃火鍋沾肉時所沾的一種醬料)

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挖蟹肉的蟹針,經過店員的教學,艾琳變得很會折蟹腳,加上びっくりかにや的螃蟹也新鮮,取肉很簡單,所以幾乎沒用到它呢!(文末有艾琳的快速折蟹腳的影片哦!)

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除了挖蟹螫與蟹身時比較需要用到蟹針。

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蟹殼剪,這剪刀用來剪較硬的螃蟹大螫,但其實店家已經有稍微剪過了,所以我也幾乎沒用到呢!

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  •  餐點介紹

店內只有豚蟹肉吃到飽的方案,所以沒有食物的菜單,只有飲料的menu及牆壁上貼的雜炊加餐組合¥400/一人份。其餘的皆是用餐的規定,例如店內禁煙、用餐時間90分鐘,結束前10分鐘為最後點餐,超過90分鐘需延長必須加¥800/30分鐘。f:id:irenechao:20180714093549j:plain

 

比較重要的是,原以為吃一餐的價格是¥2800+稅,但店內有規定,每人需消費一杯飲料。飲料¥350~500不等,及小鉢¥300。

所以在抓預算時要注意哦!f:id:irenechao:20180714093428j:plain

 

我點的軟性飲料¥350+稅,第二杯開始一杯¥200。

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店內附的一份小鉢(こばち)也就是餐前的小菜 ,每次的小菜都不同,但這可不是免費的,店內規定每人一份¥300。

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兩樣藥味(やくみ)也就是調味料,有點橘紅色的是辣味的蘿蔔泥,日文叫紅葉おろし(こうようおろし),另一種藥味就是蔥花啦!

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各式沾醬

白醋→沾蟹肉。

ぽん酢→沾肉。

日式芝麻醬(下圖的左上角)→沾肉。豚肉與芝麻醬真的是好朋友,濃郁的芝麻香與肥瘦剛好的三元豚超搭的!

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送上來的第一盤蟹肉與蔬菜盤。

蔬菜有高麗菜、春菊(しゅんぎく)也就是苘萵、金針菇。

還有豆腐與烏龍麵。

吃到飽也要注意營養均衛哦!多吃菜沒事!沒事多吃菜!

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你家吃螃蟹有沾醋的習慣嗎?我家很少吃螃蟹,所以印象中不用沾醋呀!

比起沾醋吃,我更喜愛吃原汁原味,但吃到後面有點膩了,艾琳開始嘗試沾點白醋,沒想到白醋更襯托出螃蟹的鮮甜美味。

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三元豚,店內提供的是梅花的部份,薄厚適中,肥瘦恰好,不會太肥吃得反胃,也不會太瘦的乾柴。

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肉片涮個5、6秒就差不多最好吃,再涮久一點,就會比較硬。可沾芝麻醬或清爽的酸橘醋。

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艾琳最後才吃豆腐,豆腐吸飽了蟹的美味,雖然只是一般的豆腐,但口感有點像百頁,很Q。

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  • 輕鬆吃螃蟹影片請點下方Facebook的連結

點我看輕鬆折螃蟹影片!

  • 結語

誰說吃螃蟹一定要到北海道?九州福岡也可以吃得到好吃便宜的蟹,嚇一跳螃蟹屋算是經濟實惠的吃到飽餐廳。若喜歡螃蟹,可以來試試看哦!

螃蟹雖然鮮美,但是本性屬寒,多食容易傷及腸胃,引起腹痛腹瀉。在日本,沒有吃蟹配薑去寒的習慣,所以吃太多可能會拉肚子!!這點要注意。

2019.05.31更新:因為前2次的消費經驗都還不錯,所以寫了這篇推薦文,但後來自己帶台灣來的家人、朋友去吃,發現品質有點下降了,特別是三元豬的部份,口感已不像之前那麼Q彈好吃。
另外還有這個月家人有帶小孩來,我訂位前有先打電話去詢問幾歲小孩要收費?幾歲免費。店長電話中說五歲以上收¥600,五歲以下免費。但實際到了餐廳,店長問我小孩幾歲,姊姊的小孩當天實際年齡是4歲,所以回答了4歲,但還是直接收了¥600。好像小孩沒有一個收費標準,那我又何必事前打電話詢問。雖然不多,但我覺得感覺不是很好。
還有帶小孩其實不太適合去這家餐廳,因為忙著服務小孩(4歲、1歲),我姊姊、姊夫幾乎沒什麼吃到,建議要帶小孩,請帶可以自己剝螃蟹的小朋友去可能會比較值得。這些「小事」給大家參考~

 

 

 

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