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店名：天麩羅処ひらお 本店
地址：福岡県福岡市博多区東平尾2-4-1
定休日：12/31~1/2
營業時間：10:30~21:00
推薦料理：エビ定食￥940
最低消費：約￥770
食記日期：2017年8月26日
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❤地圖：
這篇兩年前就想寫了，卻到現在才開始動工，原因是實在不想再增加排隊的人潮。不過艾琳多次在「沒幹麻就旅行」的粉絲專業裡，默默的打卡…哈。今年2017年天神店因建物整修的關係，已經移到大名了。艾琳住得比較靠機場，所以都在機場附近的ひらお本店來吃。雖說交通較不方便，其實也還好，因為就在福岡雞場國內線出來，走路約15分鐘就會到，目前本店都是以日本客人居多，較少有外國觀光客。
❤用餐環境：
福岡市民熱愛的天婦羅超人氣排隊名店ひらお本店，早上十點半開始營業，艾琳早上10:00抵達就已經有人到了，我竟然不是第一組客人！！
在ひらお用餐，是先排隊，排到接近食券販賣機後再買食券的哦！所以還沒排到時，請稍安勿燥！
食券機就如同看板上的圖片一樣，是套餐組合。當然也可以單點。但套餐比較划算，若是想吃的炸物套餐裡沒有，再另外單點即可。單點也是先購買食券。點我看詳細菜單
進入店後，左手邊是等待區，右手邊有A、B、C三區吧櫃座位。吧台座位若是有孩童用餐，店內有提供兒童座椅。店員會主動引導用餐的客人到空位上，所以請依工作人員指示入座。因客人很多，無法自行選位置，若是人數較多的客人，建議兩、三個人一組分開坐比較不用等太久。
入座後茶水請自行取用。飲水機有冰水、熱茶可供選擇。若怕炸物太油膩，可以先倒杯熱茶。
坐位下方有掛勾，可以將包包掛在座位下方。
❤桌上調味料與配菜吃到飽：
桌邊的調味料特別的是有三款口味的鹽，抹茶鹽、咖哩鹽、胡麻鹽三款，可以加在天婦羅上，換換口味哦！
另外除了醬油、辣椒粉以外，還提供四款配菜吃到飽。配菜有：柚子胡椒醃生花枝(イカの塩辛)、高菜(鹹菜)、醋豆芽菜、滷蘿蔔。
艾琳最推薦的是柚子胡椒醃生花枝，柚子胡椒是九州地區很常使用的調味料。醃生花枝帶著柚子香，滑溜的生花枝，配飯真是極品！醃生花枝店內有單賣，食用期限是一周內必需食用完畢。
另外涼拌醋豆芽清脆爽口，去除口中的油膩很有效哦！還有滷蘿蔔也非常入味，咬一口，滿滿的柴魚昆布香。
❤套餐：
每一份套餐都有附白飯和味噌湯與蘿蔔泥。白飯在購買食券時，可以選擇大、中、小碗的白飯。當然價錢也不一樣。
喜歡吃辣的建議可以在蘿蔔泥中加入辣椒粉，這招是偷看日本人學到的。因為辣椒灑在穌脆的天婦羅上，無法沾附，所以直接一次灑到醬汁中，較方便。
每樣套餐都有附三種蔬菜，青椒、南瓜、茄子。有時會因時令不同，而更改蔬菜種類，地瓜、牛蒡等都出現過。不能更換，但可以另外單點其他蔬菜。炸茄子裡頭還保持很多水份，沾蘿蔔泥可以提出蔬菜的甜味。
蠟筆小新最怕的青椒~~也是可以吃到蔬菜的甜味！
南瓜炸得像薯條一樣，外穌內嫰，而且南瓜超甜的。建議可以灑鹹巴吃。
★天婦羅定食￥770：沙腸仔(きす)、白肉魚(白身)、青魚、花枝(いか)、南夾、青椒、茄子
天婦羅定食是ひらお開張開始，最初的菜單，喜歡魚類料理的，建議可以選這一款哦！一次可以吃到四種不同的海產。白肉魚(白身)吃起來超軟嫰無刺，所以小朋友吃也可以安心哦！
★海老定食￥940：四隻蝦、南夾、青椒、茄子
艾琳每次來必點海老定食，因為ひらお的蝦子超新鮮！蝦肉很有彈力，好像在嘴裡還活跳跳般。
★華やぎ定食￥850： (20190809更新，追加新套餐)
華やぎ定食甘鯛 （鯛魚）+ささみ（雞柳）+いか（花枝）+モッツァレラチーズ （炸起司🧀️）+野菜3品 （一般是茄子、南瓜、青椒）
艾新覺得最特別的是「炸起士」！好好吃！
❤結語：
ひらお從早上10點半就開始營業，艾琳排第2組，吃不到30分鐘，回頭一看座位等待區已經大排長龍，店外也是站著排隊排了好長，時間才上午11點鐘。而且當天還下雨，可見ひらお多受大家喜愛。天神店現在移往大名了，大名店也很方便，在福岡堿附近的地下鐵「赤坂」站下車，走路約十分鐘即可抵達。逛完名勝古蹟後，來ひらお吃天婦羅吧！
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